matälskaren

En riktig pärla mitt ute i ingenstans och oj så mycket folk där var till och med mitt på en onsdag. Jag åt deras pecankola tårta och den är ju åh så god. Om man känner att det är lite långt till glemmingebro så kan man ju hitta några av deras kakor på lilla kaffe rosteriet i Malmö.

Idag var det tårtkalas och tre sorter blev det. En hallonmousse tårta med brownie botten, en citron och flädermousse tårta med maräng botten och en kolatåta på gramhamabotten med apelsinmarinerade jordgubbar.

Finns det något bättre? Mycket att välja på och rätt så bra pris.

Jordgubbs och goji smothie till frukost

Hade grill fest i måndags och nu kom det stora äventyret vad ska man hitta på med resterna? Jag fick kycklingklubbor över som jag tog av skinnet på och strimlade ner köttet sedan så kokte jag fond på skrovet helt perfekt fond blev det :) precis så där lagom dallrig som man alltid hoppas att den ska bli. Utav dessa resterna gjorde jag en kyckling lasange med en bechamel på den underbara fonden. En kylskåps rensning då och då sitter aldrig fel.

Perfekt lördagsmys :).

Dagens middag grekiska burgare med vitlöks crème fraîche och fetaost. Glömde dock ta foto tråkigt men men. Burgare har en tendens att bli lite enkelspåriga men man kan ju verkligen variera dem in i oändlighet.

Man får ju passa på nu när jordgubbarna är så billiga så nu blir det jordgubbsbananza. Idag blev det jordgubbssylt. Super enkelt och så himla gott. Höfta själv om hur mycket socker du vill ha i jag använder vanligt socker men man kan ju använda syltsocker istället och då går det lite fortare för då slipper man koka ner den.

Idag provade jag en ny kycklinggryta med mangochytney super god.
Recept 2 portioner
200 g innerkycklingfile
1 liten purjolök
1 paprika
50 g frusen mango
1 dl vatten
1 tsk kyckling fond
1 dl crème fraîche( jag använde en lätt variant)
Smaka av med sambal, salt och peppar
Servera med ris.

Kakbuffe oh så gött. Varför finns inte det på flera ställen det är ju så trevligt. Idag så var vi på kaffe stugan ute i mossby nere vid havet. Det var jätte stort totalt var där nog lite över 100 sitplatser. Mina favoriter på kakbuffen var chokladkakan med chokladglasyr och Brysselkexen.

Åt lunch på vapiano i Malmö idag. Provade deras linguini med färska körabärstomater och basilika. Helt okej men lite smaklös tyvärr och så klibbade pastan ihop så den blev lite omständlig att äta. Annars var själva konceptet väldigt bra som lunch ställe men generellt sätt kanske priserna är lite höga för en lunch. Jag betalade 112 kr för pastan och jag tycker det är lite maffigt för en lunch. De har dock väldigt bra öppettider de har öppet till 23.00 på vardagarna och 01.00 fredag och lördag så som sent kväll häng är det nog super mysigt. Ett stort plus för den fina uteplatsen.

https://cdn3.cdnme.se/cdn/8-1/3232377/images/2012/pic_207428166.jpg" class="image">

Det är väl bara att erkänna jag är sushioman och hade utan problem kunnat äta det fem dagar i veckan. Idag blev det sushi från Samurai sushi den är väldigt god och definitivt prisvärd. 13 bitar för 99:-

Tog en fika på lite off på davidshall idag. Har fått höra så mycket gott om kaffet tyckte dock inte att det var så fantastiskt som jag hoppats på men absolut godkänd. Drack en capuchino och åt deras daim cheesecake. Cheesecaken var riktigt bra inte alls lika mastig som cheesecake oftast kan vara. Dem får också ett stort plus för att de bakar själv det uppskattar verkligen jag :)

Super trevlig capuchino och jätte mysig lokal väl värt ett besök har även flera olika bryggkaffe. Och passa på att köpa med er lite extra hem.

Var och åt glass på lilla glassfabriken i Malmö idag. Vill ni ha riktig god glass så är det hit ni ska gå. Åt melonglassen och flädersorbeten. Super mumsigt. Finns en massa olika sorter så hitta din favorit nu i sommar.

Idag blev det frukostbuffe på bagarstugan i vissmarlöv utanför klågrup. Frukosten kostar 79 kr per person perfekt och har massa super mumsiga bröd. Mina favoriter är sirapslimpan och hazienda brödet. Väldigt mysigt ställe och man borde verkligen unna sig själv en frukost ute lite oftare.

Tillbaka på Saiko igen men det är ju bara så otroligt gott. Har hittat en ny favorit rulle den med italiensk maräng på toppen. En riktig smak explosion i munnen. Har ni inte varit där så ta er dit fantastisk service och sushi på tio nivå.