matälskaren

Idag var jag min mor och min mormor på bagarstugan i vismarslöv. Fick reda på att det exciterade för ett tag sedan men har tyvär inte kommit hit fören nu men kan starkt rekemondera ett besök. Jag köpte sirapsbrödet och deras mörka bröd som är skållat med zoegas hazienda kaffeblandning och det brödet är fantastiskt lovar att komma med en uppdate på sirapslimpan :D. Åt även kakbuffen där grymt goda drömmar och fantaskiskt vetbröd. Som sagt väl värt ett besök tar ca 20 min att köra hit från malmö, kommer man på 108 är det skylltat och har öppet i bageriet från sju på morgonen mellantisdsg och söndag.

Väckar klockan ringde inte i morse så fick snabba mig satan till jobbet och jag som hade sett fram emot min frukost jätte mycket. :( Så nu ska det bli frukost till middag bakade bullar i måndags. De är med morötter, graham, linfrö och psyllium frön och bröd kryddor med koriander sjukligt gott. Så et blir en bulle med gräddost och arlas ekologiska minda yoghurt. Den är så perfekt krämig med crunchy müsli med äpple och kanel. super mums och kanske lite brämhullts lemonad.

Var på öppet hus på Johan&Nyström idag så fantstiskt kul. Provade massa olika kaffe sorter både i espresso och brygg variant. Hittade doch en favorit deras fto blandning på 100 % arabica från Etiopien och indonesien. Gillade att den hade en relativt stor sötma väldigt fruktig men hade även en tydlig syra utan att bli skarp jätte trevligt. Bönan är desutom fairtrade och ekologisk vilket defintivt är ett stort plus. Ber om ursäkt för att det har blivit så få uppdateringer åp sistone min kamera har pavat och väntar på min nya telefon men snart ska ni se att det kommer igång igen.

Idag blev det pannbiff med karameliserad lök(rödlök, gul lök och purjolök) med pressgurka skysås och kokt potatis.